2025 yılında pub açmak isteyen girişimciler için maliyet hesaplamaları, ekonomik dalgalanmalar, inşaat ve dekorasyon giderleri, ruhsat işlemleri ve işletme ekipmanları gibi birçok faktöre bağlı olarak değişmektedir. Bu yazımızda, pub açma sürecinde karşılaşılabilecek tüm kalemleri detaylıca ele alarak güncel maliyet bilgilerini sunuyoruz.
Pub Açma Maliyeti Ne Kadardır?
2025 yılında bir pub açmak için gerekli maliyetler, şehrin konumu, mekanın büyüklüğü ve işletmenin konseptine göre değişiklik göstermektedir. Ortalama olarak 100-150 m² arası bir pub için başlangıç sermayesi 2.000.000 TL ile 3.500.000 TL arasında değişmektedir. Bu tutarın içerisinde mekan kiralama, tadilat, iç dekorasyon, ekipman, ruhsat, çalışan giderleri ve ilk dönem işletme maliyetleri yer almaktadır.
Pub Açma Gider Kalemleri Nelerdir?
Pub açmak isteyenler için toplam maliyeti belirleyen çeşitli gider kalemleri bulunmaktadır. Bu kalemlerin detaylı analizi yapılmadan bütçe planlaması eksik kalabilir.
Mekan Kirası Ve Tadilat Giderleri
İşletmenin açılacağı semt, cadde üzeri ya da ara sokak gibi konumlar kira bedelini doğrudan etkiler. 2025 yılı itibarıyla İstanbul gibi büyük şehirlerde aylık kira bedeli 50.000 TL ile 120.000 TL arasında değişmektedir. Mekanın iç yapısına göre tadilat giderleri ise ortalama 300.000 TL ile 600.000 TL arasında olabilir.
Dekorasyon Ve İç Mekan Tasarımı
Bir pub’ın atmosferi müşteri çekiciliği açısından oldukça önemlidir. İç dekorasyon ve tasarım için yapılacak harcamalar mekanın büyüklüğüne göre değişmekle birlikte 500.000 TL’ye kadar çıkabilmektedir. Özgün konseptli tasarımlar maliyeti artırabilir.
Ekipman Ve Mutfak Malzemeleri
Bar tezgahı, buzdolapları, soğutucular, bira muslukları, masa-sandalye takımları, ses sistemi gibi ekipmanlar minimum 400.000 TL’lik bir gider oluşturur. Kullanılacak malzemenin kalitesine ve markasına göre bu rakam 700.000 TL’ye kadar yükselebilir.
Ruhsat Ve Yasal İzinler
Pub açmak için belediyeden alınması gereken ruhsatlar, alkol satışı için lisans, vergi levhası, SGK kayıtları gibi resmi belgeler toplamda 100.000 TL’ye kadar çıkabilir. Alkol ruhsatı almak özellikle maliyetli ve zaman alıcı bir işlemdir.
Personel Giderleri
Açılış öncesi personel eğitimi, maaşlar ve sigorta primleri gibi giderler, 3 aylık başlangıç dönemi için ortalama 200.000 TL ile 350.000 TL arasında bütçe gerektirir.
Pazarlama Ve Reklam Masrafları
Yeni açılacak bir pub’ın tanıtımı için dijital pazarlama, açılış organizasyonu ve tabela giderleri gibi kalemler ortalama 75.000 TL ile 150.000 TL arasında değişmektedir.
2025 Pub Açma Maliyeti Dağılımı
| Gider Kalemi | Tahmini Maliyet (TL) |
|---|---|
| Mekan Kirası (3 Aylık) | 150.000 – 360.000 |
| Tadilat Giderleri | 300.000 – 600.000 |
| Dekorasyon | 200.000 – 500.000 |
| Ekipman & Donanım | 400.000 – 700.000 |
| Ruhsat & Yasal Belgeler | 70.000 – 100.000 |
| Personel Giderleri | 200.000 – 350.000 |
| Pazarlama & Reklam | 75.000 – 150.000 |
| Toplam | 1.395.000 – 2.760.000 |
Pub Açarken Nelere Dikkat Edilmeli?
Yalnızca sermaye yeterli değildir, aynı zamanda konum seçimi, hedef kitle belirleme, menü planlaması ve yasal düzenlemelere uygunluk gibi faktörler de başarının anahtarıdır. Özellikle alkol ruhsatı süreci detaylı araştırılmalı ve doğru danışmanlık alınmalıdır.
Pub Konsepti Maliyeti Nasıl Etkiler?
Pub’ın klasik mi yoksa temalı mı olacağı, canlı müzik ya da DJ hizmeti sunulup sunulmayacağı, dış alan düzenlemesi gibi unsurlar maliyeti doğrudan etkiler. Örneğin, canlı müzik yapılan bir pub için ses izolasyonu ve ses sistemi ek harcama gerektirir.
Küçük Şehirlerde Pub Açma Maliyeti
Büyükşehirlere göre küçük şehirlerde kira ve tadilat maliyetleri daha düşüktür. Ancak müşteri potansiyeli ve gece hayatı kültürü gibi faktörler de gelir potansiyelini sınırlayabilir. Küçük şehirlerde 1.000.000 TL – 1.500.000 TL sermaye ile pub açmak mümkün olabilir.
Devralma mı, Sıfırdan Açma mı Daha Mantıklı?
Hazır bir pub devralmak, ruhsat süreci, dekorasyon ve ekipman gibi pek çok masrafı azaltabilir. Ancak önceki işletmenin imajı, borçları ve müşteri portföyü detaylı incelenmelidir. Sıfırdan kurmak ise tamamen kişisel bir konsept geliştirme şansı verir ama maliyeti daha yüksek olabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda “Pub Açma Maliyeti 2025” ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
2025’te pub açmak için ortalama ne kadar sermaye gerekir?
2025 yılında büyük şehirlerde pub açmak için ortalama 2.000.000 TL ile 3.500.000 TL arasında sermaye gereklidir. Bu rakam konuma, dekorasyona ve hizmet çeşitliliğine göre değişebilir.
Pub açmak için ruhsat almak zorunlu mudur?
Evet, belediyeden işyeri açma ruhsatı ve alkol satışı için lisans alınması zorunludur. Alkol ruhsatı, maliyetli ve zaman alan bir süreçtir.
Pub açmak karlı bir iş midir?
Doğru lokasyon, kaliteli hizmet ve iyi bir pazarlama stratejisi ile pub işletmeleri yüksek kâr potansiyeline sahiptir. Ancak sabırlı olmak ve iyi bir başlangıç planı yapmak önemlidir.
Alkol ruhsatı almak ne kadar sürer?
Alkol ruhsatı alma süreci şehirden şehre değişse de genellikle 2 ila 4 ay arası sürmektedir. Evrakların eksiksiz hazırlanması süreci hızlandırabilir.
Kredi çekerek pub açmak mantıklı mı?
Krediyle pub açmak mümkün olsa da aylık ödemelerin düzenli yapılabileceği bir gelir planı oluşturulmalıdır. Aksi takdirde borç yükü işletmeyi zorlayabilir.
Franchise pub açmak daha mı avantajlıdır?
Franchise sistemleri, marka bilinirliği ve işletme danışmanlığı avantajı sunsa da giriş maliyeti daha yüksek olabilir. Ayrıca belirli kurallara uyma zorunluluğu da vardır.
Pub açarken personel sayısı kaç olmalı?
100-150 m² bir pub için ortalama 6-8 personel yeterlidir. Bu ekipte garson, barista, temizlik ve güvenlik görevlisi bulunmalıdır.
Pub açmak için hangi belgeler gerekir?
Vergi levhası, esnaf odası kaydı, işyeri açma ruhsatı, alkol satış belgesi, SGK bildirgesi ve yangın raporu gibi belgeler gereklidir.
